Ville Mulhouse (Haut-Rhin)
Type de contrat CDD temps partiel
Employeur Association Marguerite Sinclair 
L’association Marguerite Sinclair recrute
1 Moniteur d’Atelier spécialisé en cuisine et économat (H/F)
o CDI - 24 heures hebdomadaires
o Date d’embauche : 1er novembre
o Lieu de travail : Mulhouse
o Du lundi au vendredi (service du midi uniquement), remplacement en cuisine selon les besoins (1 journée par semaine, congés et/ou absences)
Missions
Sous l’autorité hiérarchique du responsable du restaurant Le Sinclair, le moniteur d’atelier sera amené à :
- Accompagner les travailleurs en situation de handicap dans leurs activités :
- Encourager leur autonomie et leur insertion sociale à travers des actions adaptées.
- Participer au développement de leurs compétences techniques et à l’acquisition de gestes professionnels.
- Remplacer la monitrice en charge de la cuisine une fois par semaine et en cas d’absence :
- Participer à la production en cuisine selon les besoins (préparation, cuisson, conditionnement).
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité dans l’ensemble du processus de restauration.
- Coordonner les équipes en cuisine et assurer la bonne organisation du travail.
- Gérer les missions administratives et logistiques du service restauration, en lien avec le restaurant de l’ESAT.
- Suivi des stocks et des commandes pour l’économat.
- Gestion des approvisionnements en lien avec les fournisseurs.
- Gestion et suivi administratif des activités du restaurant.
- Collaboration avec les équipes pour l’organisation logistique des repas et des événements.
- Contribuer au projet de service et à la vie associative.
Profil recherché
Capacités à travailler en équipe et à encadrer des personnes en situation de handicap
- Connaissances solides en cuisine(ex CAP cuisine avec expérience), en gestion d’économat, approvisionnements.
- Une expérience dans le secteur médico-social ou une sensibilité à ce domaine est un plus.
- Aptitudes à la gestion administrative et logistique.
- Diplôme Moniteur Technique d’Atelier (MTA) ou équivalent apprécié.
Compétences requises
- Excellentes capacités relationnelles.
- Rigueur, organisation et sens de l’initiative.
- Polyvalence et capacité d’adaptation.
- Capacité à travailler en équipe.
Merci d’adresser votre lettre de candidature manuscrite + CV à
Lettre de motivation manuscrite + CV à adresser à :
Madame Anne HARTMANN : anne.hartmann@sinclair.asso.fr
Association Marguerite Sinclair
2 avenue du Maréchal Joffre
BP 11 035
68050 MULHOUSE Cedex 1
Date limite de dépôt de candidature 30 novembre 2024